Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze.

Zobacz koszyk Dodano do koszyka: "Nie z miłości. Mądrzy rodzice – silne dzieci".
Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze.
Sale!

Cena: 44.90 zł 28.37 zł

Na stanie

Additional Information

Waga 0.5 kg

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.

Tylko zalogowani klienci którzy zakupili ten produkt mogą wystawić ocenę.

Product code: KS-GLT - Need Help? Contact Us Leave Feedback

Kategoria: .

Tagi: , , , , , , , , .

Szacowany czas dostawy 3-5 dni

Autor : Michael Moss

Liczba stron     456
Format     158×240 mm
Oprawa     miękka
ISBN     978-83-7579-300-0
Data wydania     19 marca 2014r.

Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem.
W książce Cukier,sól,tłuszcz, wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza.  Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy.
To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze.Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka?

Żywy, błyskotliwy reportaż Mossa nie pozostaje obojętny na przyjemności płynące z konsumpcji śmieciowego jedzenia – ociekającego apetycznym tłuszczykiem i wyzwalającego w mózgu uczucie przyjemności – a zarazem bezlitośnie analizuje stojące za jego produkcją manipulacje, mające tylko jeden cel: zyski. Bardzo smakowite, a zarazem skręcające kiszki spojrzenie na żywność, którą kochamy, a jednocześnie jej nienawidzimy.

„Publishers Weekly”

Lektura obowiązkowa dla świadomego konsumenta

„The Wall Street Journal”

 

„Grubasy są tylko w Ameryce”. Nieprawda. Polacy tyją na potęgę. Już prawie co piąty uczeń zmaga się z nadwagą lub otyłością. Jak donosi Światowa Organizacja Zdrowia, nasze jedenastolatki są najgrubsze w Europie. O tycie dzieci oskarżani są rodzice, dyrektorzy szkół, ajenci stołówek i sklepików szkolnych. A sumienie producentów żywności? Książka Michaela Mossa jasno pokazuje, jak wysoką cenę płacimy za ich słone, tłuste, słodkie i coraz bardziej bezwartościowe jedzenie.

Katarzyna Bosacka, autorka programu „Wiem co jem” w TVN Style

 

Jeśli myślisz, że odżywiasz się zdrowo, bo jesz płatki śniadaniowe, jogurty i produkty light – jesteś w błędzie! Gdy stan błogości po jedzeniu traktujesz jako efekt zbilansowanej diety – mylisz się! Jeżeli błogosławisz w duchu producentów, którzy ułatwiają ci życie, podsuwając półprodukty i gotowe „domowe” dania – brniesz w ślepą uliczkę! Armia naukowców pracuje nie po to, abyś był zdrowy, ale by zmusić cię do kupowania określonych produktów! A pamiętaj – jesteś tym, co jesz!
Ta książka zmieni twoje myślenie, zbudzi uśpioną czujność i sprawi, że staniesz się zdrowym i świadomym konsumentem!

Małgorzata Raducha, I Program Polskiego Radia

Cukier, sól, tłuszcz Michael Moss

[do action=”yt” link=”5URl-qG_HOY”/]

Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze Michael Moss

[do action=”yt” link=”zIZp0OTAp4A”/]